Baiklah harus diakui pada saat ini makan daging dan beberapa olahannya memiliki imej yang buruk terutama bagi para pelaku vegetarian atau orang-orang yang beranggapan bahwa memakan sayuran adalah jalan terbaik. Saya disini bukan ingin memerangi kaum vegetarian atau mendukung kaum karnivor (non vegetarian), disini saya hanya ingin menggambarkan sesuatu yang mungkin bisa jadi bahan pertimbangan saudara-saudara sekalian. Dan jangan salah paham juga dengan artikel ini dan beranggapan bahwa memakan sayuran itu jelek.
Saya akan utarakan beberapa alasannya dalam beberapa poin, supaya lebih spesifik dan mudah dimengerti. Langsung aja yah gan:
1. Secara alami tubuh manusia bukan diperuntukan bagi pemakan sayuran (saja)
Tuhan telah memberi
kita anugrah sebagai makhluk paling sempurna, hal ini dapat dilihat
dari bagaimana kita bisa beradaptasi dan bertahan hidup tanpa daging,
namun tidak lantas menjadikan kita sebagai vegetarian alami (herbivor).
Selain itu para arkeolog menegaskan bahwa bahwa konsumsi daging sudah
terjadi sejak 2.5 juta tahun yang lalu, jadi dapat dikatakan kalo tren
memakan daging bukan merupakan tren yang diciptakan saat ini. Selain itu
seperti kita semua tahu bahwa sistem pencernaan kita jauh dari ideal
untuk seorang herbivor sejati, mengapa? Karena pada dasarnya dengan
sistem pencernaan yg sekarang maka kita tidak dapat mencerna selulosa
dengan baik, kasarnya kita tidak memiliki beberapa kantung perut seperti
sapi atau kambing, begitu pula dengan gigi kita? Ya, gigi kita
dirancang untuk bisa mengunyah keduanya (daging maupun sayuran). Sekali
lagi saya tegaskan disini bahwa memakan sayuran adalah baik, baik untuk
asupan serat ... nah yang sedang kita bahas adalah vegetarian nya bukan
makan sayurnya... oke? 2. Daging sebagai bahan dasar perkembangan otak
Mari kita
banding-bandingkan bagaimana dan seberapa besar otak kita sekarang
dengan manusia pada jaman pra-sejarah, jelas bukan ukuran otak manusia
masa kini lenih besar dan kompleks. Bahkan apabila dibandingkan dengan
jenis primata (yang memiliki kekerabatan lebih dekat) maka jelas otak
kita lebih besar dan sempurna. Hal ini merupakan bukti bahwa semakin
besar kuantitas konsumsi daging maka semakin kompleks dan besar otak
kita dan semakin berkembang lebih cepat.3. Daging Adalah sumber daya alam yg bisa diperbaharui.
Daging didapat melalui proses berkelanjuatan sebuah proses peternakan,
memang benar adanya bahwa jejak karbon yang dihasilkan dalam setiap
kegiatan ternak, pengiriman, penyembelihan begitu besar, namun mengingat
jejak karbon yang dihasilkan dari pertanian, pengiriman dan distribusi
sayuran juga sama besarnya maka kalimat “kurangi konsumsi daging untuk
mengurangi jejak karbon” sudah tidak relevan lagi, bahkan pupuk kandang
ternak bisa diperuntukan sebagai pupuk alami bagi lahan pertanian.4. Kerusakan Lingkungan
Sudah bukan hal
baru apabila Industri ternak menjadi bulan-bulanan sebagai penyebab
kerusakan lingkungan, pemborosan energi dan lain sebagainya, apakah kita
pernah memikirkan juga berapa energi yang terbuang dalam distribusi
kedelai dan sayuran organik? Pernahkan juga kita berpikir berapa banyak
lahan baru yang semakin meluas untuk pertanian? Berapa hektar hutan yang
dimusnahkan untuk memenuhi kebutuhan sayuran yang membludak? Ya...
semua itu salah satunya disebabkan jumlah populasi manusia yang kian
bertambah. Jadi intinya adalah menjadi vegetarian tidak lantas
menjadikan kita bersih dari jejak karbon dan ikut andil dalam
pengrusakan lingkungan.5. Mengkonsumsi daging dapat mengurangi agresifitas manusia
Dalam konteks ini
tentu kita tidak akan membandingkan seorang vegetarian dengan macan,
atau sebaliknya membandingkan manusia non-vegetarian dengan kambing...
yang kita perbandingkan disini adalah antara manusia vegetarian dengan
non-vegetarian. Sebuah hasil penelitian menyebutkan bahwa seorang
manusia menurun tingkat agresifitasnya hanya dengan diberi gambaran
sebuah steak (daging) dan ini berlangsung dalam waktu yg lama dan
cenderung stabil.
6. Daging adalah makanan yang lezat
Ya.. hehe harus
diakui bahwa hampir semua olahan danging dapat dikatakan lezat, dan
bahkan sebagian besar vegetarian mengakui ini, hal ini juga merupakan
salah satu alasan mengapa sulit untuk menjadi seorang vegetarian, ya
karena daging terlalu enak dan lezat untuk dilupakan
Hidup itu pilihan jadi terserah anda mau milih jadi Vegetarian ato tidak. :D
#sumber: http://www.kaskus.co.id/thread/522877978327cf9869000004/hati-hati-gan-jadi-vegetarian-gak-selamanya-bener-lho/
0 komentar:
Posting Komentar